En Afrique du Sud, on peut traverser une ville entière guidé par une odeur de viande grillée, s’arrêter dans un vignoble pour un déjeuner qui s’étire, puis finir la journée devant l’océan avec du poisson fraîchement pêché. La cuisine raconte le pays à sa manière : métissée, généreuse, parfois épicée, toujours traversée par les paysages et les histoires de celles et ceux qui les habitent. Alors, où trouver une bonne table pendant un voyage en Afrique du Sud ? Voici quelques adresses pour goûter aux grandes villes, aux vignobles et aux haltes plus tranquilles, sans oublier les conseils pratiques qui évitent de rester devant une porte close le ventre vide.…

Il y a des séjours à la montagne qui commencent avec le crissement des chaussures dans la neige. D’autres débutent dans une file de voitures, entre les chaînes à monter, les enfants qui demandent si l’on est bientôt arrivé et les adultes qui prétendent garder leur calme. Notre séjour au Club Med Valmorel a commencé un peu entre les deux : une route blanche, des sapins silencieux et cette sensation familière de laisser progressivement la plaine derrière soi. Nous cherchions une parenthèse en famille, sans avoir à organiser chaque minute. Du matériel de ski à la garde des enfants, en passant par les repas et les cours, l’idée était de poser…

Il y a des départs qui commencent bien avant de prendre la route. Celui-ci avait débuté quelques semaines plus tôt, entre une météo consultée trop souvent, une liste de vêtements techniques longue comme un jour sans neige et cette question familière : avons-nous vraiment besoin de quatre paires de gants pour une semaine à la montagne ? Direction la Savoie, et plus précisément Peisey-Vallandry, pour découvrir le Club Med installé au cœur du domaine Paradiski. Nous y avons passé un séjour placé sous le signe de la neige, des grandes tablées, des réveils face aux sommets et de cette douce fatigue que l’on ressent après une journée passée dehors. Voici…

Il y a des voyages qui commencent bien avant le départ. Quelques jours plus tôt, on ouvre la météo, on vérifie l’état des pistes, on ressort une vieille paire de gants du fond d’un placard. Puis vient le trajet vers les Alpes, les vallées qui se resserrent, les sapins couverts de neige et cette lumière particulière qui semble ralentir le temps. À Val Thorens, le Club Med Sensations apparaît comme un refuge posé au sommet du monde. À 2 300 mètres d’altitude, la station est la plus haute d’Europe. Ici, la montagne n’est pas un simple décor derrière la fenêtre : elle accompagne chaque réveil, chaque descente, chaque pause en…

Il suffit parfois d’un drapeau aperçu au bord d’une route pour comprendre qu’un pays porte plusieurs histoires en lui. En Afrique du Sud, les six couleurs se croisent comme des chemins longtemps séparés : le rouge et le bleu, le noir et le vert, le blanc et le jaune. Elles ne racontent pas une histoire simple. Elles parlent de conflits, de réconciliations, de peuples, de paysages et d’un avenir que l’on a voulu commun. Adopté le 27 avril 1994, jour des premières élections démocratiques multiraciales du pays, le drapeau sud-africain est devenu l’un des symboles les plus reconnaissables du continent africain. Sa forme semble presque en mouvement. Deux bandes horizontales,…

L’Afrique du Sud est un pays que l’on croit parfois connaître avant même d’y avoir posé le pied. On imagine les safaris dans le Kruger, les vagues de l’Atlantique, les routes rouges du Karoo, la silhouette de la Table Mountain et, plus loin, les vignobles qui descendent vers le Cap. Mais derrière ces paysages grandioses se tient une histoire dense, douloureuse et profondément humaine. Elle est faite de migrations anciennes, de royaumes puissants, de conquêtes, de ruées vers l’or, de ségrégation et de réconciliations fragiles. Pour voyager en Afrique du Sud, il faut accepter de regarder au-delà des panoramas. Chaque route, chaque township, chaque ancienne mine raconte une partie du…

Voyager en Afrique du Sud, c’est accepter de se laisser guider par des paysages vastes, des villes à la fois rugueuses et vibrantes, des routes qui semblent ne jamais vouloir finir. Mais il serait dommage de traverser ce pays immense sans s’attarder à table. Car ici, la cuisine raconte autant l’histoire que les livres d’école : elle parle des peuples, des migrations, des mélanges, des colonisations, des départs et des retours. Elle dit la mémoire des braises, le parfum des épices, la patience des mijotés et cette façon très humaine de transformer la faim en partage. Si vous préparez un voyage en Afrique du Sud, garder un peu de place…

L’Afrique du Sud est de ces pays qui ne se laissent pas raconter en une seule carte postale. On y vient souvent pour les grands espaces, les safaris, le cap de Bonne-Espérance ou la silhouette du Drakensberg. Mais très vite, derrière la lumière et les paysages, se dessine une histoire plus dense, plus rugueuse, parfois douloureuse, qui donne au pays une profondeur singulière. Comprendre l’Afrique du Sud, c’est accepter de regarder à la fois les cicatrices du passé et l’énergie très vivante d’un pays qui continue de se réinventer. Il y a ici quelque chose de troublant : des villes modernes et des townships séparés par quelques kilomètres seulement, des…

Mis à jour le 23 juillet 2026 Partir en voyage famille botswana, c’est choisir une destination qui combine grands espaces, faune exceptionnelle, faible fréquentation et hébergements adaptés aux enfants comme aux parents. Le Botswana séduit les familles qui recherchent une aventure confortable, encadrée et profondément dépaysante, loin du tourisme de masse. Avec son expertise en Afrique australe, Hors Pistes afrique australe conçoit des itinéraires sur mesure qui transforment ce type de séjour en expérience fluide, sécurisée et mémorable. Basée en Zambie et présente à Genève, la marque s’appuie sur une double implantation, une présence locale francophone et un réseau de partenaires triés sur le volet. Son approche est particulièrement pertinente…

Le Kilimandjaro fait rêver des milliers de voyageurs chaque année. Avec ses 5 895 mètres d’altitude, ce sommet emblématique de l’Afrique attire aussi bien les passionnés de trekking que les aventuriers en quête de dépassement de soi. Réussir son ascension demande cependant bien plus qu’une simple bonne condition physique. Entre l’acclimatation à l’altitude, le choix de l’itinéraire, la préparation du matériel et la gestion de l’effort, chaque détail compte pour transformer ce défi en expérience mémorable. Ce guide complet vous accompagne pas à pas pour préparer votre trek sur le Kilimandjaro dans les meilleures conditions. Vous y trouverez des conseils pratiques, des recommandations essentielles et les points clés à connaître…