Cuisiner en van : recettes faciles pour road trip
Faire un road trip à bord d’un camping car ou un van, c’est l’aventure par excellence. Toutefois, manger correctement en voyage peut sembler un défi. Comment faire pour préparer de bons plats sains et savoureux en camping? Nous avons rassemblé quelques recettes faciles à préparer en van qui ne nécessitent que peu d’équipement. Préparez votre poêle et vos ustensiles, il est temps de cuisiner un festin roulant!
Les réserves indispensables en van
Avant de vous lancer dans les recettes, il est essentiel d’avoir une idée des aliments faciles à conserver et utiles pour des préparations variées. Voici une liste non exhaustive qui pourrait vous aider :
- Pâtes ou riz
- Purée de tomate ou boîtes de tomates entières
- Conserves de légumes
- Conserves de thon ou de poulet
- Noix et fruits secs
- Biscuits complets, avoine
- Épices et condiments
Recette n°1 : One Pot Pasta
L’une des recettes les plus simples à faire en voyage est certainement le One Pot Pasta. Tout se fait dans une seule casserole pour plus de simplicité.
- Faites revenir des légumes de votre choix (poivrons, carottes, oignons…) dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez des tomates en boîte ou de la purée de tomates, puis l’eau.
- Ajoutez ensuite les pâtes de votre choix et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et n’importe quelle épice que vous avez sous la main. Ajoutez du fromage râpé si vous en avez.
Recette n°2 : Riz sauté au thon
Un autre repas facile à faire est le riz sauté au thon. Il ne nécessite que des ingrédients simples et c’est un plat complet.
- Faites cuire votre riz (de préférence du riz complet pour son côté nutritif).
- Égouttez votre conserve de thon et faites la revenir dans une poêle avec de l’huile, de l’ail et des oignons.
- Une fois que c’est bien revenu, ajoutez votre riz cuit et remuez.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et d’autres épices si vous le souhaitez.
Astuce supplémentaire pour cuisiner en van:
N’oubliez pas que la cuisson au feu de bois est aussi une option intéressante. Elle apporte un goût unique aux aliments et c’est une autre manière de profiter de votre voyage. Prévoir des recettes qui peuvent être cuites de cette manière peut améliorer votre expérience.
Alors, prêts à prendre la route et à cuisiner de délicieux repas même en plein voyage ? À vous l’aventure culinaire en van !
